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【注意】这个菜百分之百致癌,可90%的人还把它当成“绿色蔬菜”!

2017-11-21 凤凰新闻 始兴县广播电视台


现在好像形成了一股吃野菜的风潮,一般酒店有野菜的话,绝对是直接销光的,可是很多人不知道有一种野菜是会致癌的,大家还把它当成了“绿色蔬菜”。


它就是蕨菜,那它为何致癌?

农村很多人肯定会说,我总是吃,怎么没得癌症啊,这个是有科学依据的,在科普性文章《纯天然的野菜居然会致癌》一文中证明:“食用蕨菜容易得胃癌、食道癌和肠癌。”这是有根有据的。

常吃蕨菜的人比较容易得胃癌、食道癌和肠癌一系列的问题,而且经过一些实验对比,得出了很权威的资料:蕨菜含有与癌症相关物质包括苯草酸、蕨内酰胺、橡黄素等物质,这些物质与消化道癌肿有关。蕨菜确实致癌,并且有强致癌性。





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